シンガポール旅行のハイライトとして、絶対にはずせないのが名門ホテル「ラッフルズ・ホテル（Raffles Hotel）」の2階に構える歴史的スポット「ロング・バー（Long Bar）」です。ここは世界中で愛されるピンク色の美しいカクテル「シンガポール・スリング」が誕生した伝説の場所として知られています。
しかし、日本から訪れる旅行者の皆様からよく聞こえてくるのが、「伝統ある超高級ホテルのバーだから、ドレスコード（服装マナー）が厳しいのでは？」「床に落花生の殻を投げ捨てると聞くけれど、本当にしていいの？」といった不安や疑問の声です。格式高い雰囲気と、自由すぎる独特の風習が同居する空間だけに、初めて足を踏み入れるときは誰しも少し緊張してしまうものでしょう。
この記事では、シンガポールのグルメやショップを長年取材してきたライターの視点から、ロング・バーの魅力や体験価値を深く掘り下げてご紹介します。服装のリアルな境界線や混雑を避けるコツ、絶対に味わいたいメニューまで網羅していますので、渡航前の準備にぜひお役立てください。
ロング・バー（ラッフルズ・ホテル）の基本情報
まずはロング・バーのロケーションや雰囲気、利用しやすい時間帯などの基本情報を整理しました。訪問前の全体像をつかむ参考にしてください。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| エリア | シティホール（City Hall）エリア / ラッフルズ・ホテル内 2階 |
| ジャンル | バー、カクテルバー、歴史的観光スポット |
| おすすめの利用時間帯 | ティータイム（15:00頃〜）または ディナー前後のバータイム |
| 店内の雰囲気 | 1920年代のプランテーション（農園）スタイルを再現したコロニアル調。天井で大きな木製ファンが揺れるノスタルジックで活気あふれる空間。 |
| 予約の要否 | 原則として事前予約不可（ウォークインのみ）。混雑時は店頭で列に並ぶ必要があります。 |
| 最寄り駅・アクセス | MRT「シティホール（City Hall）駅」または「エスプラネード（Esplanade）駅」から徒歩約5分。マリーナエリアやオーチャードからもタクシーで約5〜10分程度。 |
※営業時間は時期やホテルの運用によって変動する場合があります。訪問前には必ずラッフルズ・ホテルの公式サイトやGoogleマップで最新情報をご確認ください。
ロング・バーで味わいたい名物＆おすすめメニュー
ロング・バーを訪れたなら、絶対に体験しておくべきシグネチャーメニューと独特の風習があります。ここでは特に注目の3つをピックアップしてご紹介します。
1. 発祥の地でいただく伝統の一杯「オリジナル・シンガポール・スリング」
ロング・バーの代名詞とも言えるのが、カクテルの女王と称される「オリジナル・シンガポール・スリング（Original Singapore Sling）」です。1915年頃、当時のラッフルズ・ホテルのバーテンダーであった嚴崇文（Ngiam Tong Boon）氏によって考案されました。
当時の社会風習として、女性が公の場でストレートにお酒を飲むことは好ましくないとされていました。そこで彼は、ジンをベースにチェリー・ブランデー、パイナップルジュース、ライムジュース、グレナデンシロップなどを巧みにブレンドし、まるでフルーツジュースのような鮮やかなピンク色のカクテルを作り上げたのです。これが女性たちの間で大ブームとなり、世界的に有名なカクテルへと発展しました。
※雰囲気を伝えるためのイメージ画像（AI生成）です。実際の店舗写真はGoogleマップでご覧ください。
ロング・バーで提供されるシンガポール・スリングは、パイナップルの豊かな泡立ちと、フレッシュでトロピカルな甘酸っぱさが特徴です。一見甘そうに見えますが、ジンのしっかりとしたボタニカルな香りとライムの爽やかさが後味を引き締め、非常にバランスの取れた味わいに仕上がっています。グラスに添えられたパイナップルやチェリーも南国情緒を引き立ててくれます。歴史の重みを感じながら傾ける一杯は、格別の旅の思い出になるはずです。
2. 桌上の名物！「無料の殻付き落花生」と床に殻を捨てる風習
ロング・バーに入店して誰もが驚くのが、各テーブルの上に置かれた大きな麻袋やボックスに、山盛りに入った「殻付き落花生（ピーナッツ）」です。これはチャージ料なしで自由に食べることができる無料のサービスとなっています。
そして、このお店最大のユニークなルールが、「食べた後の落花生の殻をそのまま店の床に投げ捨てる」ことです。街全体でポイ捨てに対して厳しい罰則（ファイン）が科されることで有名なシンガポールにおいて、このロング・バーの店内だけは唯一、合法的にゴミを床に捨てることが許されている特別な空間なのです。
※雰囲気を伝えるためのイメージ画像（AI生成）です。実際の店舗写真はGoogleマップでご覧ください。
足元を見渡すと、まるで絨毯のように一面に落花生の殻が敷き詰められており、歩くたびに「カシャッ、カシャッ」と香ばしい音と踏み心地が伝わってきます。最初は誰もが「本当に床に捨てていいのだろうか」と躊躇しますが、周りのゲストが楽しそうに殻を床に落とす様子を見て、一口食べては殻をポイッと床へ投げていくうちに、不思議な解放感を味わえるようになります。このギャップこそがロング・バー体験の醍醐味です。
3. お酒が苦手な方や子どもにもおすすめ「ノンアルコール・スリング」
「伝統のシンガポール・スリングを体験したいけれど、お酒が飲めない」「体質的にアルコールが弱い」という方もご安心ください。ロング・バーでは、アルコールを含まないモクテル版の「ヴァージン・シンガポール・スリング（Virgin Sling）」などのノンアルコールメニューも用意されています。
フレッシュなパイナップルジュースやライム、シロップなどを精妙にミックスして作られるモクテルは、見た目も本物のシンガポール・スリングにそっくりな美しいピンク色をしています。甘味と酸味のバランスが絶妙で、フルーティーでリッチな味わいは満足感が非常に高く、お酒が得意でない方でも完璧に雰囲気を楽しむことができます。
また、バーでありながら日中の時間帯はお子様連れのファミリーも多く訪れるため、カフェ感覚で家族全員で乾杯するシーンもよく見られます。
現地で困らない！ロング・バー利用のコツと注意点
素晴らしい時間を過ごすために、混雑状況や服装マナー、会計時の注意点など、渡航前に知っておきたい実用情報をまとめました。
混雑する時間帯と待ち時間の目安
ロング・バーは事前予約を受け付けておらず、基本的に到着順でのご案内（ウォークインのみ）となります。そのため、観光シーズンや週末には長蛇の列ができることで知られています。
- 混雑のピーク：15:00〜18:00（ティータイム〜夕方）および 20:00以降の夜のバータイム。
- 待ち時間の目安：ピーク時は30分〜1時間以上並ぶことも珍しくありません。
- ねらい目の時間帯：オープン直後の午前中（11:00頃）や、ランチタイム直後の13:00〜14:00頃は比較的待ち時間が短くスムーズに入店しやすい傾向にあります。
日中の暑い時間帯に屋外で並ぶ可能性もあるため、日傘や水分補給の準備をしておくと安心です。
気になる「ドレスコード（服装マナー）」のリアル
「ラッフルズ・ホテル」という超最高級ホテルの名がついているため、タキシードやドレスが必要なのではないかと心配される方が多いですが、ロング・バーのドレスコードは比較的カジュアルに設定されています。基本的には「スマートカジュアル（Casual / Smart Casual）」です。
現地での実際の利用者の服装を観察すると、以下のようなラインが基準となっています。
- OKな服装：襟付きのシャツ（ポロシャツや半袖シャツ）、ジーンズ（破れていないもの）、膝丈程度の綺麗なハーフパンツ、スニーカー、女性のワンピースやサマードレス、上品なサンダル。
- NG（避けたほうがよい）服装：男性のノースリーブ（タンクトップ）、水着、ビーチサンダル、露骨に露出の多い部屋着のような格好。
日中の観光ついでに立ち寄るツーリストが多いため、極端にラフすぎる格好（ビーチサンダルや男性のタンクトップ）でなければ入店を断られることはまずありません。ただし、せっかくの伝統ある高級ホテルのバーですので、少し綺麗めなカジュアルスタイル（ポロシャツにスラックス、女性なら涼しげなワンピースなど）で訪れると、空間によりしっくり馴染んで気分も高まります。
子連れ・ファミリーでの利用について
「バー」という名称ですが、ロング・バーは観光名所としての側面が強いため、昼間や早い夕方の時間帯であればお子様連れのファミリー利用も全く問題ありません。実際に店内には小さな子供と一緒にピーナッツの殻を投げて楽しむ家族連れの姿がたくさん見られます。
店内はカクテルを作るシェーカーの音、ジャズや陽気なBGM、ゲストたちの会話や笑い声で適度なにぎやかさがあるため、小さなお子様が多少声を張り上げてしまっても悪目立ちしにくい空気感があります。
支払い方法とサービス料・消費税（GST）について
ロング・バーでの会計時には、メニュー表示価格に加えてサービス料（10%）とGST（シンガポールの消費税・数%）が加算されます。そのため、メニュー表の金額よりも15〜20%ほど高くなるイメージを持っておくとよいでしょう。
カクテル1杯あたりの価格も、一般的なローカルフードと比べるとホテル価格（観光地価格）として高めに設定されています。支払いは各種主要クレジットカード（VISA、Mastercard、AMEX等）や各種電子決済が利用可能です。スムーズな会計のためにもクレジットカードを準備しておくことをおすすめします。
ロング・バーはこんな人におすすめ／向かない人
魅惑的なロング・バーですが、旅のスタイルや好みによって評価が分かれる場合もあります。以下を参考に自分に合っているかチェックしてみてください。
- こんな人におすすめ：
- シンガポールを代表する伝統的なカクテル「シンガポール・スリング」を本場で味わってみたい人
- 床にピーナッツの殻を投げ捨てるという、ここでしかできないユニークな体験を楽しみたい人
- 名門ラッフルズ・ホテルの歴史的なコロニアル建築や雰囲気に触れてみたい人
- 賑やかで活気のある観光地らしいオープンな雰囲気が好きな人
- こんな人には向かない：
- 静かで落ち着いた大人の隠れ家的なオーセンティックバーで静かに酒を飲みたい人
- 行きたい時に並ばずすぐにお店に入りたい人（予約をして計画的に動きたい人）
- 床にゴミ（殻）が散らかっている空間や衛生面がどうしても気になってしまう人
- できるだけ予算を抑えてリーズナブルにお酒を楽しみたい人
まとめ：一生の思い出になる「唯一無二のバー体験」を！
※雰囲気を伝えるためのイメージ画像（AI生成）です。実際の店舗写真はGoogleマップでご覧ください。
ラッフルズ・ホテルの「ロング・バー」は、単にお酒を飲む場所ではなく、歴史・文化・エンターテインメントが融合したシンガポール屈指の体験型観光スポットです。
最高級ホテルのエレガントな空気感の中で、甘酸っぱく洗練されたシンガポール・スリングを傾けつつ、童心に返ってピーナッツの殻を床にポイッと投げ捨てる――。このギャップと解放感は、世界中を探してもここでしか味わうことができません。服装マナーも極端に神経質になる必要はありませんので、ぜひ少しおしゃれをして、旅の最高の思い出を作りに出かけてみてください。
※シンガポールの入国手続き（SGACの登録等）や税率、ホテルの各種規定は時期により変動する可能性があります。渡航前には必ず外務省の海外安全ホームページ、駐日シンガポール大使館、ならびにホテルの公式サイトで最新情報をご確認いただくようお願いいたします。
公式サイトはこちら
ロング・バー（ラッフルズ・ホテル）（Long Bar at Raffles Hotel）の営業時間・メニュー・価格は変更されることがあります。訪問前に必ずGoogleマップや公式サイトで最新の情報をご確認ください。